RSS

Veszprém, ...°C
2025. november 8, szombat, Zsombor

Európai Unió

Veszpréminapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

2018.11.19.

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

hirdetés

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

locckerdee

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Bezár a nagy magyar üzletlánc, hatalmas akciókat hirdettek

Megszűnik az utolsó fizikai bolt, de online tovább él.

Világbajnokságra megy a balatoni tökös fagyi

A Gelato Festival World Masters-t fagyi-vb-nek szokták, erre a rangos versenyre jutott be egy balatoni cukrász.

Kiderült, mit mondott Donald Trump Orbán Viktorról a Fehér Házban – videó

Fontos videót osztott meg hivatalos Facebook-oldalán a Fehér Ház.

Miért pisil a macska az ágyra?

Mikor jelent rossz szokást, és mikor jelez valamilyen betegséget ez a viselkedés?

Lezárult az aszály elleni gyorsbeavatkozások első üteme

Az Aszályvédelmi Akcióterv keretében elvégzett vízügyi fejlesztések hatására jelentős vízmennyiséget sikerült visszatartani, segítve...

Felfegyverezni Európát – Másfél milliárd eurót biztosítanak a védelmi iparra

Tavaly az év második felében a hivatalban levő magyar uniós elnökség kiemelt célja volt, hogy egyetértésre jussanak a tagállamok az...

Meghan Markle, ha kell perel: „Senki sem veszi el tőlem a címemet.”

Egyre többen szellőztetik meg a királyi családból, hogy elveszítheti rangját Meghan Markle. Ő viszont perelni készül.

A grönlandi bálnák rejtik a hosszú élet titkát, amely az embereknél is működhet

A DNS-javító fehérje segítségével ezek az emlősök 200 évig is vígan elélnek.

Nagy a baj a magyar munkahelyeken? Dolgozók ezreinek van elege, jöhet a felmondási hullám

Mutatjuk, mi derült ki

Hadházy Ákos kemény véleményt írt: Donald Trump nem államférfi, hanem egy, az egész világra veszélyes pszichopata, egy köztörvényes bűnöző

A független képviselő a találkozóra reagálva levezette, hogy szerinte miért jön ki olyan jól Orbán és Trump: notórius hazudozók, akik...

Számos helyen várják kedvezményes fürdőbelépők a nyugdíjasokat, mutatjuk, hol

Mutatjuk hová, mikor érdemes menniük és mennyit fizetnek.

A luxus mellett a szerencséd is megtalálhatod ebben az épületben: a világ másik felén is megirigyelték

A luxusépület turisták tömegeit vonzza.

Sport

Hátrasorolták a Ferencvárost, Robbie Keane csapatára nagy balszerencse várhat + videó

A futballstatisztikára és a szimulációkra szakosodott Football Meets Data portál közzétette a szimulációját.

Sokkoló hír a Fradi következő ellenfelének, a Fenerbahce három játékosát is eltiltotta az UEFA

Az Európa-liga alapszakaszának ötödik fordulójában a török együttes a magyar bajnokot fogadja.

Szinte el sem kezdődött az F1-es szabadedzés, az egyik Red Bull máris a falban volt

A Ferrari és a Red Bull sem tudta milyen rendezvényen van.

Szoboszlai Dominik nagy elismerést zsebelt be a Premier League csúcsrangadója előtt

Nem akárki mondja, hogy élete egyik, ha nem legjobb formájában van a középpályás...

Aurelio De Laurentiis: A stadionunk olyan, mint egy vécé

A Napoli elnöke élesen bírálta a klub stadionjának állapotát és általában véve az olasz sportlétesítményekkel kapcsolatos problémákat.

Durván elátkozva: a Fradi ádáz szlovák ellensége pofozógép lett, két éve nem szerzett pontot

A legutóbbi tizennégy főtáblás fellépésüket elbukták a pozsonyiak, miközben a magyar bajnokot dicsőítik Európa-szerte.

Pécsi megint hiányzott a Liverpoolból, de feltűnt egy másik magyar kapus

Pécsi Ármin a Manchester City elleni felkészülésben segíti Szoboszlaiékat, Marco Rossi felfedezettje visszatért.

Eldőlt a Szoboszlai-Wirtz kérdés? Slot a nagy nyilvánosság előtt ismertette a tervét

A holland edző az újságíróknak mondta el, hogy hol számol a német játékossal.

Minden oda lett? Verstappen előre leírta magát, a Red Bull is egyetértett vele

A Forma–1-es sprintidőmérő után Max Verstappen és Helmut Marko is rendkívül pesszimista volt Sao Pauló-i Nagydíj kapcsán.

A németek rettegnek attól, hogy visszatér hozzájuk a Fradi ásza

A Liverpoollal Bajnokok Ligáját nyerő Naby Keita kölcsönszerződése a télen lejár.

Újabb remek győzelem, Babos Tímea és partnere világbajnoki döntőbe jutott Rijádban

A magyar teniszezőnő karrierje negyedik fináléjára készülhet az év végi világversenyen.

Arne Slot nyilatkozott Alexander Isak állapotáról a Manchester City elleni rangadó előtt

A Liverpool vezetőedzője, Arne Slot friss információkkal szolgált a csapat sztárcsatára, Alexander Isak állapotáról a Vörösök hétvégi, Manchester City elleni Premier League-mérkőzése előtt.

Bulvár

Három magyar városban is berobbant az új Covid: ezekről a tünetekről ismerheted fel

A Covid országszerte jelen van, de három városban intenzívebben. Jellemzően az új variáns okozza a megbetegedéseket.

Visszatért az Adidas melegítő a divatba: meg fogsz lepődni, milyen sokoldalúan kombinálható!

Kissé megosztó, ám annál divatosabb nadrág uralja most az utcákat.

Figyelmeztetést kapott Magyarország – ha így folytatják, meglesz az ára

Az S&P Global szerint veszélyben lehet Magyarország hitelminősítése.

Rosszul szoktuk meg: ennyi vízzel kell bevenni a gyógyszert. Gyomorfekély lehet belőle, ha alábecsüli a 2–20–30 szabályt

Nem elég "lekísérni" egy korty vízzel akkor sem, ha kicsinek tűnik a pirula. Néhány gyógyszer kifejezetten irritáló, maró hatású, ha nem oldódik fel kellő mennyiségű folyadékban. Mi a legrosszabb forgatókönyv,

Kimaradt a tévéből, Trump ezt a rendkívüli 2 szót kiáltotta Orbán Viktorról a Fehér Ház előtt

Sokan nem érthették a tévében az élő közvetítés alatt.

Vezető hír Moszkvában, hogy a Magyarországra tartó orosz energiaszállítmányok mentesülnek az amerikai szankciók alól

Az Oroszországból Magyarországra szállított energiatermékek a Török Áramlat és a Barátság (Druzsba) vezetékeken keresztül teljesen mentesülnek az amerikai szankciók alól – idézte Orbán Viktor szavait a Donald

Elképesztő, ami Washingtonban történt Orbán Viktorral a találkozó után, a tévé nem adta már, kiszivárgott egy felvétel

Miután vége lett mindennek, utána még következett valami.

Zelenszkij: Ha Orbán Viktor választási tűzijátékához kell a békecsúcs, azt nem támogatom

Az ukrán elnök hosszan beszélt Orbán Viktorról pénteken, és azt mondta: a magyar kormányfő most Oroszország élő üzenetküldő szolgáltatása az Egyesült Államokban.