Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?
Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki
Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.
hirdetés
Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu
Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.
Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.
A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.
Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:
Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.
A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!
Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.
Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.
Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!
A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!
Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Friss hírek érkeztek George Clooney Velencei Filmfesztiválos megjelenéséről: kiderült, hogy ott tudott-e lenni a vörös szőnyegen
George Clooney arcüreggyulladás miatt kellett pihenjen.
Jó megoldás lehet a sétálóutca a bulinegyedben, de akkor nem, ha a szomszédos utcákba özönlik a forgalom
A Levegő Munkacsoport elnöke szerint alaposan át kell gondolni az autómentesítést. A Dob utcai tesztidőszakban a környéken emiatt nemcsak...
Bár idén több pedagógus dolgozik, a tíz évvel ezelőtti létszámhoz képest mintegy 6500-zal kevesebben vannak
Az utánpótlás továbbra is bizonytalan.
Rózsa András: Ez a választás messze nincs lefutva, a Fidesz még fel sem jött a pályára
Zuglóban nem tudok elképzelni erősebb kombinációt, mint egy Magyar Péter által támogatott Hadházy Ákost – mondta Rózsa András, a...
Egy volt önkormányzati vezető poloskázhatta be Balatonalmádi polgármesteri hivatalát
Kíváncsi volt, no.
Minden adott: a Liverpool all-int mond Isakra
A Premier League átigazolási hajrájának egyik legnagyobb fordulatát hozta a csütörtöki este: a Newcastle United megállapodott a Stuttgart...
Light, cukormentes, szénhidrátcsökkentett – Mit jelentenek a csomagoláson lévő kifejezések?
A mindennapi bevásárlás során szinte már mindenki találkozott különböző tulajdonságra utaló feliratokkal a termékek csomagolásán:...
A balerinák ideje lejárt: Ezért a még kényelmesebb cipőért rajong minden stílusos nő idén ősszel
A klasszikus balerinák helyét lassan, de biztosan átveszi ez a kényelmes, mégis sikkes fazon, amely minden stílusos nő gardróbjában...
Hadházy Ákos: Már a fideszeseket is zavarja, ami Hatvanpusztán történik
Szerinte nem szabad félni, mert pont ez a hatalom célja.
Ezekre kell nagyon odafigyelniük azoknak, akik e-rollerrel fognak iskolába járni
Egyre több e-rolleres baleset történik több országban is, és szakértők arra figyelmeztetnek, hogy tanévkezdés idején, illetve az őszi...
Óriási felháborodás tört ki Kenyában egy turista miatt – sört egy elefánt ormányába
A hatóságok több vizsgálatot is indítottak, a természetvédők szerint az eset veszélyeztette az állat és az ember életét is
Váratlan döntés! Így változnak a nyugdíjak 20 év után
Rekordév az önkéntes nyugdíjpénztáraknál: 21,2%-os hozam 2024-ben.
Sport
A Fradi középpályása hajnali egykor hívta a csapatorvost, szívfacsaró helyzetbe került
Robbie Keane nem beszélt mellé a zöld-fehérek BL-álmának szertefoszlása után.
„Le kellett vetkőznünk, széttárt lábbal kellett állnunk” – megdöbbentő esetről számolt be egy síugrónő
Új protokollt vezetett be a Nemzetközi Síszövetség.
Kialakult a Bajnokok Ligája mezőnye, íme a négy kalap.
Utolsóként a Benfica, a Qarabag, Club Brugge és a Köbenhavn kvalifikálta magát a Bajnokok Ligája alapszakaszába – velük vált teljessé a 2025-2026-os idény mezőnye.
Itt nézheti élőben az SK Rapid Wien – ETO FC Győr mérkőzést
A Győr 2–1-es előnnyel látogat a Rapid Wien otthonába a Konferencialiga playoffkörének visszavágóján. A találkozót az M4 Sport 19 órától közvetíti élőben.
BL-sorsolás: a Qarabag is kifogta a kőkemény ellenfeleket kapó Liverpoolt
Megtartották a Bajnokok Ligája főtáblájának sorsolását, amelyen a Liverpool az első kalapba kapott előztesen besorolást. Nem sok látszatja lett a […] A BL-sorsolás: a Qarabag is kifogta a kőkemény ellenfeleket kap
Fontos fejlemény Varga Barna arab kérője kapcsán, érkezett a reakció
Múlt héten már megírtuk olasz forrásra hivatkozva, hogy Varga Barnabás iránt négy Serie A-s és egy arab klub, az Al-Jazira […] A Fontos fejlemény Varga Barna arab kérője kapcsán, érkezett a reakció bejegyzés elő
Jókora balhé robbant ki a US Openen, egymásnak esett két női teniszező
A Roland Garros 2017-es bajnoka nagyon nehezen tudta megemészteni a vereséget.
Kubatov Gábor üzent a Ferencváros playoff-mérkőzése után
A Ferencváros elnöke a Qarabag elleni Bajnokok Ligája-rájátszása utáni percekben, majd a csapat hazaérkezését követően is megosztott néhány gondolatot a Facebook-oldalán.
Döntött a Liverpool, elengedik kölcsönbe tapasztalt védőjüket
A Liverpool elengedi kölcsönbe az AS Romához vágyó Kosztasz Cimikaszt, de az olasz fővárosi gárdának nem mindegy, milyen feltételekkel jön a görög légiós.
Magyar játékos negyedosztályú csapata söpörte ki a ManUnitedet a Ligakupából.
Turi Géza Dávid tevékeny részt vállalt az óriási bravúrból.
A zalaegerszegi Yohan Croizet egy másik NB I-es csapathoz szerződhet
Yohan Croizet a ZTE-től a támadóposzton erősíteni kívánó Diósgyőrhöz szerződhet.
Rúben Amorim a Man. United zakója után: A játékosaim teljesítménye önmagáért beszél
A Manchester United menedzsere, Rúben Amorim nehezen emésztette meg csapata kiesését a Grimsby ellen a Carabao Kupából.
Bulvár
Kimondták, Trump bukása küszöbön áll az Egyesült Államokban, elképesztő indokkal szakadhat meg a ciklus?
Kívülről szilárdnak látszik az amerikai elnök hatalma, ám ez pillanatok alatt megváltozik, véli egy szakértő, előrevetítve Trump villámgyors bukását.
Becsüld meg azt az embert, aki ezt az 5 dolgot megteszi bemutatkozáskor
Új társaság, ismeretlen arcok, te pedig kétségbeesetten próbálsz kitalálni valami frappáns bemutatkozást? Mégis hogyan csinálják azok, akik már az első pillanatban lenyűgöznek mindenkit?
Megtalálták Petőfi sírját, egy idős néni mutatta meg a rendkívüli földpiramist a költőóriással és lovával?
Évtizedekig őrizte a titkot, egy múzeumigazgatónak árulta el.
Horn: „Ezek pusztító erejűek lehetnek a Fidesz számára”
Hatvanpuszta a luxus és a feudalizmus jelképe – ezt mondta híradónknak Hadházy Ákos, miután belülről is lefilmezte a birtokot. A híradónknak nyilatkozó elemző úgy látja: Hatvanpuszta komolyan árthat a Fidesznek,
Hadházy Ákos: Lévai Anikó szinte minden nap kint van Hatvanpusztán a „kertészeket csesztetni”
Viszonylag rendszeresen összejön azért az Orbán család a birtokon – állították a független képviselőnek.
500 ezerre büntethetnek nyugdíjasként, ha ezt elmulasztod: kevesen tudják ezt
6 dolog, amit muszáj bejelentened, ha nem akarsz büntetést.
Azonnal tedd le a telefont, ha valaki ezzel keres: percek alatt lenullázhatják a bankszámlád
Különösen veszélyes csalás terjed az országban.
Orbán Viktor döntött, minden megváltozik a Balatonnál
Az átfogó szabályzással új időszámítás kezdődik.
Magyar Péter Hatvanpusztáról: Lévai Anikó törette fel a szerinte nem megfelelő árnyalatú milliós márványlapokat a több száz négyzetméteres nappaliban
A Tisza Párt elnöke szerint Hatvanpuszta az orbáni korrupció, a pökhendiség, a kivagyiság és a gigantománia szimbóluma lett.
Ennyiszer normális felkeresni a mosdót naponta az urológusok szerint
Naponta többször is látogatjuk a mosdót, gyakran anélkül, hogy különösebben foglalkoznánk vele. De mi van akkor, ha hirtelen gyakrabban – vagy éppen ritkábban – kell menned? Vagy ha a megszokotthoz képest máskép
Erre kell készülnie a kormánynak: drasztikus fordulat történt a magyarok hangulatában
Így látják a magyarok a jövőjüket.
Ennek az 5 tárgynak szeptember végéig távoznia kell a lakásodból
Miközben az őszi napsütés lassan előcsalogatja az embereket a szabadba, érdemes kihasználni az utolsó meleg napokat arra, hogy nagytakarítást végezzünk otthonunkban. Ezzel nemcsak friss energiát vonzhatunk be, de a la
blogmorzsák
Fibermaxxing: veszélyes lehet a legújabb diétás trend
Még egészséges embereknél is súlyos emésztési gondokat okozhat a túl sok vagy hirtelen megnövelt rostbevitel.
Felmossa veled a betont a csicskakoporsó
Itt az utolsó szám a csicskakoporsó első lemezéről.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Ruhagyűjtést szerveztek a rászorulóknak Veszprémben
- Teherautó borult fel Veszprém megyében
- Megújult utakon járhatunk Veszprém megyében
- Toborzás Veszprém megyében
- Ezek a kutyusok várnak szerető gazdira Veszprém megyében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
