Magyar-lengyel barátság hete Veszprémben
A Veszprémben tartott magyar-lengyel barátság hetének keretein belül a lengyel konyha kulináris titkaival is megismerkedhetnek az érdeklődök. Ezenkívül kulturális programok várják a veszprémieket.
hirdetés
A város ad otthont a Magyar–lengyel barátság hetének. A kulturális programok mellett a lengyel gasztronómiából is ízelítőt kapnak a veszprémi éttermek vendégei.
A kezdeményezéshez a Betekints, a Gizella, a Gusto 13, a Fricska, a Nosztalgia Garden és az Oliva csatlakozott, az étlapot Jacek Luzsa, a Malackrumpli lengyel származású séfje, illetve Vajda Pierre gasztroblogger, étteremkritikus, szakácskönyvek szerzője, filmrendező készítette. A Jacek Luzsa által összeállított menüt az öt étterem séfjével közösen lefőzték a SÉF szakképző tankonyhájában.
Jacek Luzsa édesanyja lengyel, mint mondta, ő lengyel és magyar is. Elmesélte, hogy gyerekként nyáron kiköltöztek a Balti-tengerhez, kempingeztek nagy lakókocsival. Két és fél hónapot töltöttek a nagy családdal együtt, ott megismerte az autentikus lengyel konyhát. A mostani étlapot érzelmi alapon meghatározva rakta össze Vajda Pierre segítségével.
– Hoztam például fehér kolbászt, ami nem magyar szárazkolbász, nem is a bajor ízvilágot hozza. Ha belefőzzük a káposztába, meghatározó ízvilágot ad. A lengyelek nagyon sok gombát, friss és szárított gombát használnak, sok gombafajta van. Ha becsukjuk a szemünket, szinte egy lengyel erdőbe képzeljük magunkat. Emlékszem, gyerekkoromban nagyapám engem is elvitt gombászni. Ennek ellenére nem vagyok jó gombász.
Az ételek között meg lehet majd kóstolni a sóban érlelt, balti-tengeri heringfilét vodkás-paradicsomos habart tejfölben, a céklalevest, a tejszínes „lengyel” orjalevest, a töltött káposztát, a burgonyagombócot főzve, szalonnán, zsíron pirítva, tejföllel, a túrótortát, a sós és édes pirogot.
– A pirogot nagyon szeretem. Klasszikus, egyszerű, házi tészta, ami meg van töltve valamivel, savanyú káposztával, hússal vagy éppen gyümölccsel, ha desszertként fogyasztjuk. A pirog egy finom étel, a szívemhez közel áll.
Vajda Pierre úgy fogalmazott: a gasztronómia nagyon bonyolult és nagy formátumú kulturális cselekmény, minden előzményével és összefüggésével. Ő ezt nagyon komolyan veszi.
– 1975-ben felvettek a filmrendező szakra, akkor elkezdtem lengyel nyelvet tanulni. Tanulás közben rájöttem, hogy nagyon közel áll hozzám a nyelv. Bennem ott lehettek ezek a gyökerek. Egyszer eljutottam egy háztartásba, ahol óriási konyhát vittek. Ez a fajta mentalitás áthagyományozódott.
Forrás: veol.hu/VNL
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Komoly bajba kerülhet a számítógéped, ha ilyen Office-t használsz: figyelmeztet a gyártó
Fontos határidő közeleg.
Rendőrségi áttörés: 14 év után letartóztatták a fiú gyilkosát, akit szalagavatója után holtan találtak egy patakban
14 éven át tartott egy 17 éves fiú gyilkosságának nyomozása. A rendőrség most végre pontot tehet az ügy végére.
Ismeretlen kígyó tűnt fel a kutatók szeme előtt
Különös megjelenésével keltette fel a szakértők figyelmét.
Kaszás Nikolett eltűnése: közzétette a rendőrség a fiatal nőről készült utolsó kamerafelvételt
A rendőrség szerint nem merült fel gyanús körülmény a 27 éves nő eltűnésével kapcsolatban.
A palota közleményt adott ki: Kamilla királyné egészségi állapota miatt kényszerült lemondani a hivatalos programját
A Buckingham-palota váratlanul bejelentette, hogy a Kamilla királyné mégsem tud részt venni Katalin kenti hercegné szeptember 16-i...
Elhunyt a legendás rockzenész, mindössze 52 évesen ragadta el a halál
Még ugyan nem erősítették meg a hírt, de azt beszélik, újabb legendás torkú énekes távozott. Tomas Lindberg 52 éves volt.
Tóth Gabi visszaszúrt nővérének, nincs ideje foglalkozni azzal, amit róla mond
Az énekesnő reagált nővére meglep megnyilvánulására.
Izrael elleni uniós szankciókat javasolhat az Európai Bizottság
A Bizottság szóvivője szerint szerdán születhet döntés az Európai Unió és Izrael közötti kereskedelmet érintő szankciók tervéről.
Ki voltál előző életedben? A születésnap a különleges kulcs, ami elárulja ezt a titkot. Illik rád?
A spirituális hagyományok szerint mindannyian éltünk már korábban is, és előző életünk nyomai, tapasztalatai is bennünk vannak. A...
Megállapodtak a San Siro eladásáról
Milánó polgármestere új információkat közölt az üzletről, amely várhatóan 197 millió euróval zárul.
Te is vettél ilyen mogyorókrémet? Azonnal vidd vissza, veszélyes lehet
A termékből egy német importőrön keresztül Törökországból Magyarországra is érkezett.
Tanuld hangosan a Kresz-t.
A 2024-es jelentős átdolgozás után most új funkciókkal bővül a magyar nyelvű „B” kategóriás tananyag. A Kresz-szel kapcsolatos...
Sport
Súlyos balhé robbant ki a Debrecen NB I-es futballcsapatánál?
Meglepő hírek érkeztek a bajnokságban harmadik helyen álló csapat környékéről.
Meghökkentő liverpooli vélemény Szoboszlai és Florian Wirtz kapcsolatáról
A helyi lap szerint a magyar középpályás nem volt képes arra, amire a német igen.
Ex-FIFA játékvezető nekiment Michael Olivernek a Liverpool–Burnley után
A Liverpool győzelme Burnley ellen nem múlt el vita nélkül. Keith Hackett, a korábbi FIFA-bíró és Pgmol főnök élesen bírálta Michael Olivert, amiért Lesley Ugochukwu kemény belépőjét csak sárga lappal büntette.
Meghalt az a focista, aki akkor is nyugodt maradt, amikor füstölni kezdett alatta a szovjetek repülőgépe
A 71 éves korában elhunyt Juha Dahlund tűzoltóként dolgozott, így akkor sem esett pánikba, amikor a moszkvai olimpián füstölni kezdett alatta egy repülőgép.
Kiállították a volt Fradi-edzőt, utána teljesen megőrült
Feszült hangulatú városi derbit játszott a Szpartak Moszkva és a Dinamo Moszkva a hétvégén az orosz élvonalban. A 2-2-re végződő […] A Kiállították a volt Fradi-edzőt, utána teljesen megőrült bejegyzés elősz
Örökre a hegyekben marad az olimpiai bajnok sportoló holtteste
Végakaratában is nyilatkozott erről.
Súlyos döntést hozott Sallai Roland miatt a Galatasaray edzője, 30 millió euró a tét
A török sajtó azt visszhangozza, hogy a magyar futballista miatt váratlan húzásra készül Okan Buruk.
Veszélybe kerülhet az NB I legstabilabb edzőjének állása
Hornyák Zsolt már hat éve, 2019 júliusa óta irányítja a Puskás Akadémia csapatát, amivel már évek óta az NB I […] A Veszélybe kerülhet az NB I legstabilabb edzőjének állása bejegyzés először nb1.hu-én jele
Hivatalos: visszavonul a francia világbajnok
Samuel Umtiti, a 2018-as világbajnok francia labdarúgó, aki megfordult a Lyon, a Barcelona, a Lille és a Lecce csapatában is, hétfőn megerősítette visszavonulását. A 31 éves középhátvédet már korábban is látták
A Fradi korábbi német légiósa: Itt töltöttem el a legszebb éveimet, szeretem Magyarországot
Marcel Heister pályafutása legjobb szakaszát Ferencvárosban töltötte, s a német-horvát hátvéd ezt egy pillanatig nem leplezi.
A Honvéddal az élen összefogtak az NB II-es csapatok, ha már az MLSZ kizárja őket
Komoly ellenállás körvonalazódik a másodosztály erődemonstrációjával.
Csak egy csoda kell Yamalnak, hogy pályára lépjen a Newcastle ellen
A katalánok sztárja továbbra is sérüléssel bajlódik, és ismét nem edzett
Bulvár
Erre ébredtünk: belepiszkált a kormány a választási szabályokba
A friss Magyar Közlönyben megjelent rendelet megváltoztatta a választási költségek és elszámolás szabályait, miközben a választási jegyzőkönyveket és dokumentumokat is módosította.
Nem akárki tűnt fel Hatvanpusztánál repülővel, a videó kikerült az internetre is
Érdekes felvételek születtek az ország leghíresebb mezőgazdasági területéről.
Új nevet suttognak a Tisza Párt mögött, ő emelte fel Magyar Péteréket egy fideszes politikus szerint
Mi vagy ki állhat Magyar Péter és a Tisza Párt villámgyors felemelkedése mögött? Sajátos válasz született erre a kérdésre.
7 ősi szexuális rituálé, amitől a mai emberek megdöbbennek
A történelem során az emberek mindig is tárgyalták és kutatták a szerelem és a szexualitás rejtelmeit, különböző kultúrákban és korszakokban egyaránt. Az egyik legérdekesebb terület, ahol ezek az elemek összefo
Megérkezett Orbán Viktor válasza a svéd kormányfőnek, szerinte a barbarizmus vert gyökeret Svédországban
A miniszterelnök szerint a skandináv ország jelenleg éppen összeomlik.
Ez a legvonzóbb szexpóz a tudomány szerint – férfiak és nők is egyetértenek
Az emberi kapcsolatok komplexitása és az intimitás varázsa már évezredek óta kutatás tárgyát képezik. Érdekes, hogy a szexuális attraktivitás nemcsak a fizikai vonzalomra korlátozódik, hanem pszichológiai tényez
A magas vérnyomás igazi hóhérja ez a vörös finomság
Lehet, hogy nem ez a kedvenced, de kutatások bizonyítják, hogy hatékony lehet a magas vérnyomás ellen.
„Meztelen fotót küldött egy randi után” – 10 igaz történet fura randipartnerekről
A randizás ingoványos terep, mindenki követ el hibákat amikből tanul, ahogy az alábbi tíz esetben is történt.
Elengedhetetlen a D-vitamin ősszel, de sokan nem tudják, hogyan kell szedni
Ahogy rövidülnek a nappalok, egyre kevesebb napsütéshez jutunk. A D-vitamin legfontosabb forrása pedig nem más, mint a napfény: a bőrünkben termelődik, amikor közvetlen UVB-sugárzás éri.
Egy többéves szerelmi viszony is szerepet játszott Gyurcsány Ferenc lemondásában - írja a Direkt36
A Direkt36 szerint Gyurcsány Ferencnek viszonya volt a DK egyik munkatársával. A szerelmi viszony egy idő után nyílt titokká vált a párton belül.
Direkt36: Évek óta titkos viszonya volt Gyurcsány Ferencnek, elfogyott körülötte a levegő
A DK egyik munkatársával jött össze.
A Fidesz újra feljelentette azt az idős asszonyt, akit a szórólapjai miatt perelt be Lázár János
Szabó Margitot korábban egy év próbaidőre ítélték.
blogmorzsák
Ahogy megkaptam az első gitárt, megváltozott az életem
Hogy kapcsolódik a rockhoz egy kisipari szövetkezet? Interjú Betuker Péterrel, a Ritmik és a Mikron gitárosával.
Az SCO-ról – Tiencsin után
Nem minden papírsárkány száll magasra, vannak olyanok is, amelyek alacsonyan maradnak.
A stresszmentes Zöld-foki-szigetek
Fapados járatokkal utazva, egyszerű apartmanokban megszállva is fel lehet fedezni ezt a különleges országot.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Ruhagyűjtést szerveztek a rászorulóknak Veszprémben
- Teherautó borult fel Veszprém megyében
- Megújult utakon járhatunk Veszprém megyében
- Toborzás Veszprém megyében
- Ezek a kutyusok várnak szerető gazdira Veszprém megyében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
