Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
hirdetés
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Fradi-Trabzonspor: "Rémálom! Megalázó! Összetörtünk"; A törökök bíróznak, de piros lapot követelnek a hisztiző Onanának - lapszemle
Ezt írták a török lapok a csütörtöki Ferencváros-Trabzonspor Európa Liga-playoff visszavágóról (4-0).
Feljelentést tett a Belügyminisztérium a Fradiváros-projekt ügyében
Csaknem 25 milliárd forint állami támogatás felhasználása miatt.
Megtalálhatták Jézus valódi sírját Jeruzsálemben - jó helyen kutattak a tudósok
A Szent Sír-templom alatt végzett régészeti feltárások új részleteket tártak fel Jézus sírhelyéről. Bár a leletek több ponton is...
Lannert Juditék azt kérik, a pedagógusok legalább 80 százaléka végezzen el egy gyors képzést az anafilaxiás sokkról
Háromféle ingyenes lehetőséget kínálnak hozzá.
Hegedűs Zsolt menesztette a Honvédkórház főigazgatóját, Duray Gábor veszi át a vezetést
Wikonkál Norbert Miklós helyét a kardiológiai osztály vezető főorvosa veszi át, a tárca a honvéd-egészségügyi képességek...
Most a Tiszán van baj, rendkívüli intézkedéseket tesznek – képek
Nagyon alacsony a Tisza vízhozama, rendkívüli intézkedésekre van szükség az ívóvízellátás védelmében – jelentette be a...
Újabb katasztrófa Nepálban: átszakadt egy gát, leállították a mentést 475 áldozatnál
A Rasuwa körzetben átszakadt a szerdai gleccseromlás után kialakult természetes gát, ami újabb árhullámmal fenyeget. A veszély miatt a...
Dolly Parton titkos tervet dolgozott ki a halála előtt: így rendezte mesés vagyona sorsát
Dolly Parton évekig titokban készítette elő több százmillió dolláros vagyonának sorsát, hogy halála után ne alakuljon ki vita az...
Két évig tűrte, de most már elég: Magyar Péter páros lábbal szállt bele Pócs Jánosba
Nem finomkodott Magyar Péter, mert a gyerekeiről volt szó...
A Mérleg ma ne költekezzen, a Rák új állást kaphat! Napi horoszkóp augusztus utolsó péntekjére
A Halakban lévő telihold ma az érzelmekre, az elrejtett vágyainkra, az elengedendő dolgokra, és azokra a helyzetekre összpontosít,...
KSH: emelkedett a foglalkoztatás, de a munkanélküliség is
2026 júliusában a 15-74 éves foglalkoztatottak átlagos létszáma 4 millió 675 ezer volt, 29 ezerrel több a júniusinál. A munkanélküliek...
Sport
Leszbikus világbajnok igazolt Szaúd-Arábiába, majd eltűntek a párjával közös fotói
Eddigi a sztárfocista hatalmas emberjogi harcos volt, azonban a pénz sokat jelent egyes források szerint.
"Ez elfogadhatatlan" - Azonnali bejelentést tett a szenzációs Fradi ellenfelének edzője
Nem sok választása maradt a Trabzonspor trénerének, a gálázó Ferencváros ellen kevés egy Mohamed Salah.
Liverpool FC: Két világklasszis támadó leigazolásával sokolná a futballtársadalmat Andoni Iraola
A Real Madridtól és a Crystal Palace-től is érkezhet játékos.
Gulácsi Péter visszatér Liverpoolba, de ennek nem fognak örülni Szoboszlaiék
Sorsoltak a Bajnokok Ligájában, nem vár könnyű menet a Liverpoolra.
A Liverpool legendája üzent a Fradinak - "Salah most más lesz"
Sorsdöntő mérkőzésre készül a Ferencváros az Európa-liga selejtezőjében, csak Salah törheti szét a zöld-fehér álmokat.
Mourinho lecserélte Viníciust, mindenki az okokról beszél a Real Madridnál
A portugál remek sikerrel tért vissza a Bernebéuba.
Fabrizio Romano: Váratlan igazolást jelent be a Real Madrid az átigazolási hajrában!
A transzferguru, Fabrizio Romano információi szerint a Real Madrid a piac zárása előtt megegyezett a Granada 21 éves ghánai védőjével, Oscar Naaseivel. Florentino Pérez 2 millió eurót fizet a játékosért. Bár a Rea
Edzőt buktatott a Fradi, új tréner érkezik a megalázó Európa-liga-búcsú után
A szakember már a sajtótájékoztatóra sem ment el, hanem élő adásban lemondott.
Xabi Alonso kincset talált, egy tiniért fizet őrületes pénzt a Chelsea
Elindult az átigazolási hajrá a londoni klubnál.
Raphinha gólörömmel üzente meg, hogy melyik sztárt kéne leigazolnia a Barcának
Titkos üzenet száll a szélben?
Kőkemény sorsolást kaptak Varga Barnabásék a BL-ben: a Real Madrid és a Man. City ellen is játszanak
A Liverpool kedvező riválisok kapott, bizakodhat a címvédő Paris Saint-Germain is.
Korábbi csapattársa információkat osztott meg az eltűntként körözött Buzsáky Ákos állapotáról
Napok óta senki nem tudja elérni a 20-szor magyar válogatott futballistát.
Bulvár
Felénk tart a kontinens legdurvább zivatarrendszere - Szupervihar tarolja le Európát, már a magyar határon kopogtat a front
Kíméletlen szupervihar söpör végig Európán tornádókkal és 10 centis jéggel. Mutatjuk a legfrissebb időjárás-előrejelzést és azt, hogy mi vár Magyarországra.
Váratlan fordulat Moszkvában: A CIA igazgatója kemény ultimátumot adott az oroszoknak
Kiszivárgott John Ratcliffe titokzatos moszkvai látogatásának oka: a CIA igazgatója határozott figyelmeztetést adott át a NATO elleni akciók miatt.
Szeptemberi időjárás: 30 fokos kánikulából fagypont közelébe
Csapadékban is lesz részünk.
Ebbe belebuknak - Puzsér Róbert páros lábbal szállt bele Magyar Péterékbe
Elszabadultak az indulatok: Puzsér Róbert kíméletlenül nekiment a Tisza Pártnak, amiért Unger Annát jelölik a vagyonvisszaszerzési hivatal élére.
„Ez egy horror volt” – Szűcs Judith feljelentést tesz volt vőlegénye ellen bántalmazás miatt
„Mindent elvitt, nulláról kezdtem az életem. Tönkre akart minket tenni, ez volt a célja. Nem tudott” – mondta Szűcs Judith énekesnő.
Szigorú korlátozásról döntött az EU: rengeteg embernek kell lecserélnie a meglévő felszerelését
Újabb uniós szigorítás lép életbe, ami rengeteg embert érint majd a mindennapokban.
Magyar Péter szembeszáll Oroszországgal - Már külföldön is a magyar kormányfőről írnak
"Budapest mostantól „fenyegetésként” minősíti Oroszországot." - harsogják a szomszédban.
Már napi egy pohár is 2,5-szeresére növeli a gyomorrák kockázatát ebből a népszerű italból
Egy nagyszabású amerikai kutatás döbbentette rá a világot arra, hogy az egyik legnépszerűbb frissítőnk súlyos egészségügyi veszélyeket rejt.
Kármán András: a nyugdíjminimum emelése mellett a legalacsonyabb nyugdíjakat sávosan tovább növelik
A nyugdíjminimum emelése mellett a legalacsonyabb nyugdíjakat sávosan tovább növelik; az intézkedéscsomag több mint 700 ezer embert érint - közölte Kármán András pénzügyminiszter csütörtökön a Facebook-oldalá
„Már két éve is lehetett látni, hogy mekkora gond lesz. Az lett” – Lázárék a választás másnapján lezárták a MÁV rendbetételét célzó eljárást
A Lázár János vezette minisztérium még 2024-ben 7 hatósági kötelezést írt elő a MÁV-nak. Ezek határideje mára lejárt, ezért utánajártunk, hogyan sikerült teljesíteni a kötelezéseket.
Nagyszabású ellenőrzés jöhet: országszerte mintegy százezer engedély nélküli kút működhet
Elfogadta a kormány az új vízgazdálkodási tervet, mely szerint feltérképezik a vízkivételi helyeket, a talajban tartják a vizet, és mezőgazdasági területeket is bevonhatnak a víztározásba. Mutatjuk a részleteket.
Egy este összejöttünk a lakótársammal – másnap úgy tettünk, mintha semmi sem történt volna
Volt egy este, amikor a lakótársamra néztem, és hirtelen nem a lakótársamat láttam. Nem tudom, mi változott meg – talán a fény, talán a bor, talán a nyolc közös hónap súlya.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Ruhagyűjtést szerveztek a rászorulóknak Veszprémben
- Teherautó borult fel Veszprém megyében
- Megújult utakon járhatunk Veszprém megyében
- Toborzás Veszprém megyében
- Ezek a kutyusok várnak szerető gazdira Veszprém megyében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
