Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
hirdetés
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Visszalépett a labdarúgó NB I-től az egyik magyar csapat
Ez hatalmas meglepetés.
„Leadták a fényképünket” Kitiltották a köztévéből az RTL műsorvezetőnőjét
Boros Kriszta a PORT.hu-nak adott interjújában beszélt arról a drámai időszakról, amikor politikai okokból ért véget pályafutása a...
13 éves korhatárt javasol az EU a közösségi médiára és a videójátékokra
Az Európai Bizottság elnöke egy szakértői jelentés alapján javasolja a 13 éves korhatár bevezetését. A jövőben a cégeknek kellene...
Eleget alszik, mégis állandóan fáradt? Ez a két tápanyag hiányozhat a szervezetéből
Ha minden éjjel megvan a 7–8 óra alvás, mégis úgy ébred, mintha egy percet sem pihent volna, érdemes a háttérben meghúzódó okokat is...
Ingyen is hozzájuthatsz, és több omega-3-at tartalmaz, mint a lazac
Ha szerencsések vagyunk, még pénzbe sem kerül ez az omega-3 forrás.
8 hidratáló étel, amely nagy segítség a hőségben – Ezek legyenek mindig otthon nyáron
Nem a vízivás az egyetlen mód arra, hogy megelőzzük nyáron a kiszáradást. Mutatunk 8 magas víztartalmú zöldséget és gyümölcsöt,...
Ha egy igazán jó sorozatot keresel a hétvégére, akkor már meg is találtad
A Silo harmadik évada tökéletes kritikákat kapott, a sorozat 500 napja szerepel a nézettségi listán.
Kirángatta volna a vezetőülésből és megütötte a buszsofőrt egy férfi
Vádat emelt a Budaörsi Járási Ügyészség egy törökbálinti férfi ellen, aki a vád szerint egy szolgálatban lévő buszsofőrt...
Magyar Péter nyitja a keddi parlamenti ülést is, elkezdődik a vagyonvisszaszerzési hivatalról szóló törvény vitája
A kőolajtermék-előállító különadójának kiterjesztését és 2027-re történő meghosszabbítását tartalmazó törvényjavaslatról...
Cégek tízezrei nem tettek eleget a kötelezettségeiknek, tömeges felszólítást küldött a NAV
Több mint 62 ezer adózó nem tette közzé határidőre a 2025-ös üzleti évre vonatkozó éves számviteli beszámolóját, ezért a Nemzeti...
Alapélelmiszerek ára duplájára emelkedhet: 2028-ig tarthat a drágulás
Hőhullámokat, áradásokat és viharosabb időjárást hozhat a „szuper” El Niño, ami a mezőgazdaságot sem hagyja érintetlenül. Elemzők...
Egymásra licitál Trump és Irán: ki védené olcsóbban a Hormuzi-szorost?
Egyetértés alakult ki a Hormuzi-szorossal kapcsolatban az Egyesült Államok és Irán között, egy apró eltéréssel. Mi történt? Hétfő...
Sport
Orbán Viktorral Frankfurtban futottunk össze útban a vébére: Mi is voltunk a legjobbak, mégsem tudtunk nyerni
A korábbi miniszterelnök elindult az Egyesült Államokba.
Újabb magyar focistát fedezett fel a Liverpool frissen kinevezett vezetőedzője - Szoboszlai helyére pályázik a kezdőben
Andoni Iraola vezetőedző felült a lelátóra és tátva maradt a szája a magyar tehetségtől.
Bombaüzlet Győrben, háromszoros BL-győztes kapuslegenda érkezhet az ETO-hoz!
Hihetetetlen, de igaz: a háromszoros BL győztes, Keylor Navassal erősíthet a magyar címvédő. A Real Madrid és a PSG sztárja hamarosan beköltözhet a győriek kapujába.
Jön az előrehozott világbajnoki döntő? – A futball-vb mai programja
Ma rendezik meg a világbajnokság első elődöntőjét.
Az egész világsajtót bejárta, ahogy Erling Haaland leszállt a repülőgépről a norvégok kiesése után
Egy részeg mosómedve a történet másik főszereplője.
Szoboszlai új főnöke asztalcsapkodással indít: „Nem lehet 15 játékossal végigcsinálni egy ilyen szezont”
Szoboszlai új főnöke nem kertelt: óriási változások jöhetnek a Liverpoolnál. Könnyen lehet, hogy az új edző víziói miatt akár Dominik is veszélybe kerülhet.
Mutatjuk, hogy ki nyeri a labdarúgó-világbajnokságot
Legalábbis a britek szerint.
Laporta bejelentette az FC Barcelona új igazolását, Raphinha távozása is téma volt
Szokatlan őszinteség a katalánok elnökétől.
Megint Harry Kane klubváltása a téma, de most nem az FC Barcelona
Rengeteg klub figyeli.
Újabb botrány: szexuális zaklatás miatt kellett hazazavarni a világbajnokságról
„Vannak olyan tettek, amiket odahaza csínynek fognak fel, Amerikában viszont nem fér bele.”
Andoni Iraola bejelentette: érkeznek a Liverpool FC sztárigazolásai
Soroljuk a lehetséges neveket.
Öngyilkos lehetett a bíró, akit a vb előtt vettek ki az utazó keretből
Korábban rendőrségi vizsgálat zajlott ellene, többek között fiatalkorú fiú szexuális zaklatásának vádjával.
Bulvár
Titokban szakított Krausz Gábor és Mikes Anna? A sztárséf megtörte a csendet, most kiderült az igazság
Azt pletykálják, zátonyra futott Krausz Gábor és Mikes Anna házassága.
Üzent a Velencei Bizottság Sulyok Tamásnak
Vélhetően nem ilyen válaszban reménykedtek a Sándor-palotában.
Ennyi nyugdíjat kaphat, aki most nettó 350 ezret keres
Elkészült egy hozzávetőleges számítás arról, hogy mekkora nyugdíjra számíthat az, aki jelenleg 350 ezer forintot keres.
Magyar Péter: Szerda környékén a Fidesz akcióba lépett, és megtiltotta a köztársasági elnöknek az aláírást
A kormányfő szerint Gulyás Gergely vezetésével a Fidesz előre legyártotta azt az alkotmánybírósági beadványt, amelyet az elnöknek kéne beadnia.
„Nagy nap ez a mai, ön mától szabad ember” – Magyar Péter a felszólalása közben tudta meg Gulyás lemondását – élő
A tizenhetedik alaptörvény-módosításról dönt az Országgyűlés hétfőn. Élőben közvetítjük az eseményeket.
3 csillagjegy, akinek hihetetlen sok pénze lehet a héten – váratlan helyről érkezhet a szerencse
A héten különösen erős pénzügyi energiák mozdulhatnak meg: egy régóta várt kifizetés, egy új lehetőség vagy akár egy váratlan bevétel is kellemes meglepetést okozhat.
Demszky Gábor is megszólalt Gulyás Gergely lemondása után, a Fidesz végét jósolja
A volt főpolgármester szerint nem az a kérdés most, hogy ki lesz Gulyás Gergely után a Fidesz frakcióvezetője, de abban biztos, hogy a politikus most ellenszegült Orbán Viktor akaratának.
Gajdos Tamás az ATV-s távozásról: „Üzenem az egykori főnöknek, soha nem késtem el”
Gajdos Tamás tagadja, hogy korábban késett volna az élő adásból.
Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni
A borravaló kérdése egyre inkább elvárássá válik, ami sokak számára kényelmetlen helyzetet teremt. A növekvő árak mellett pedig már nem mindenki engedheti meg magának, hogy extra költségeket vállaljon.
Most érkezett! Ukrajna megtámadta Moszkvát: lezárták a repteret, egy létesítmény lángol - hatalmas a pánik
A fenyegetés miatt biztonsági okokból felfüggesztették a forgalmat Moszkva legfontosabb légikikötőjében.
Magyar Péter arra kérte a kecskeméti polgármestert, ne vegyen részt a Mercedes-gyár átadásán
A fideszes polgármester ennek ellenére nyitott a párbeszédre.
„Majd az éjszakás cseréli” – Napokig feküdt véres, gennyes ágyneműben egy beteg a szombathelyi kórházban
A beteg magatehetetlen, segítség nélkül mozdulni sem tud.
blogmorzsák
A kognitív torzítások - Mik alakítják a gondolkodásod?
A mindennapi döntéseinket gyakran láthatatlan gondolkodási minták befolyásolják.
Így hat a hormonegyensúlyra a sok kütyü
Hogyan borítja fel a digitális életmód a hormonális egyensúlyt?
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Ruhagyűjtést szerveztek a rászorulóknak Veszprémben
- Teherautó borult fel Veszprém megyében
- Megújult utakon járhatunk Veszprém megyében
- Toborzás Veszprém megyében
- Ezek a kutyusok várnak szerető gazdira Veszprém megyében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
