Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél
Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.
hirdetés
„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.
 |
A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.
Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.
Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.
Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.
hírek innen, onnan
Félelmetes új fegyvert villantott az amerikai haderő – de elég lesz ez Kína ellen?
A Nagyító ezúttal tesz egy kitérőt a hadiiparba, és bemutatja az amerikai hadsereg egyik fejlesztését.
Honnan tudható hogy hatott-e az esemény utáni tabletta? Íme mikor hat, mikor nem, és mire kell figyelni utána
Elszakadt az óvszer vagy kimaradt a tabletta? Ezt tegye, ha nem szeretne teherbe esni.
Meglepő húzásra készülhet Giorgia Meloni
A sajtó számításai szerint a Giorgia Meloni vezette kormány nem várja ki a törvényhozási ciklus jövő októberi határidejét...
Moszkvában tárgyal a CIA igazgatója
A feltehetően John Ratcliffe-t szállító repülőgép azóta fel is szállt Lettország felé.
5 csillagjegy, akit a nyár utolsó hete kárpótol mindenért
5 csillagjegy számára a nyár utolsó hete végre meghozza azt a pozitív fordulatot, amire régóta várnak.
Ligeti Miklós mögé állt be a DK az NVVH-elnöki posztért folytatott versenyben
A Demokratikus Koalíció támogatja Ligeti Miklós pályázatát a Nemzeti Vagyonvisszaszerzési Hivatal elnöki tisztségére. A párt szerint a...
NVVH: meghallgatták a közpénzügyi elnökhelyettes-jelölteket is
Meghallgatta a Nemzeti Vagyonvisszaszerzési és Vagyonvédelmi Hivatal (NVVH) közpénzügyi elnökhelyettes-jelöltjeit az Országgyűlés...
„Beköpte a légy” – Kukacok hemzsegtek a haldokló férfi testén az özvegy szerint: Nyomoz a rendőrség a budapesti kórház ügyében
Súlyos dolgot állt az elhunyt férfi felesége.
Szirénázó mentőautó vitte kórházba a Séfek séfe sztárját
Jelenleg is kórházban van a Séfek séfe műsorban megismert Nagy Anett. A szakácsot szirénázó mentőautó vitte be, erős volt a gyanú,...
Éleződik a technológiai verseny: egyre közelebb kerül a szilárdtest-akkumulátor
Nagyobb hatótávot és kisebb tűzveszélyt ígér az új technológia.
24 órás wellness az új sláger: elképesztő, mi minden várja a vendégeket
Egészen új szintre emelték a kikapcsolódást Kínában: az egyre népszerűbb komplexumokban szinte minden adott ahhoz, hogy a vendégek...
Két oltatlan ember belehalt a kanyaróba Amerikában
Az év első hét hónapjában több kanyarós megbetegedést regisztráltak, mint tavaly egész évben.
Sport
Eltűnt személyként körözi a rendőrség a korábbi 20-szoros magyar válogatott futballistát
Játékosként nemzetközi kupát nyert csapatával.
A magyar sport szégyene: az alelnök elveszi az esélyt a tehetséges kalapácsvetőtől, hogy ott legyen az év versenyén
A Dobó SE elnöke nemrég a Tisza Párt szavazóinak szólt be, most a klub vezetőedzője nem engedi indulni Szabados Ármint.
Otthagyja a Liverpoolt, élete lehetőségét kapja Cody Gakpo
Közvetlen riválisnál köthet ki a holland.
Juhász Roland Buzsáky Ákos eltűnéséről: Reméljük, nem a legrosszabb történt
Megszólalt az eltűnt exfutballista korábbi csapattársa.
Szétszedik a Ferencvárost? Három újabb játékos távozhat
Soroljuk a neveket.
A Bayern eltanácsolta, Flick imádja: 5 dolog, amit nem tudtál a Barca új kedvencéről, Karim Adeyemiről
Balhés, gyors...
Még ma összejöhet a Liverpool FC álomigazolása
Hetek óta erre várnak a szurkolók.
Már csapaton belül is tudják, Szoboszlai Dominik lesz a Liverpool kapitánya
Virgil van Dijkot kérdezték a magyar játékosról.
A rendőrség eltűnt személyként körözi a 20-szoros magyar válogatott volt futballistát
Körözést adtak ki a visszavonult játékos ellen.
150 millió eurós igazolással sokkolná a piacot a Real Madrid
Az utolsó pillanatban is mindent megtesznek, hogy leigazolják a PSG sztárját.
Ronaldinho 46 évesen újra cipőt húz Olaszországban: „Nagyon jó lenne, ha megszerezném pályafutásom 300. gólját”
Ronaldinho 46 évesen visszatér a futballpályára. A világbajnok és Aranylabda-győztes brazil legenda az olasz harmadosztályú Ravenna FC csapatában játszik majd.
Hansi Flick döntött: eladó az FC Barcelona klasszisa
Új védőt hozhatnak a helyére.
Bulvár
„Azt hittem, csak fáradt” – a nyaralás alatt jöttem rá, hogy a férjem unja a házasságunkat
Egy tihanyi nyaralás alatt egyetlen üzenetből derül ki, hogy a férjének viszonya lehet, és a házasságuk többé nem lehet olyan, mint azelőtt.
A könnyeivel küszködött Ruszin-Szendi Romulusz: 11 és 14 óra között az egész ország a pilótáért imádkozik
Ruszin-Szendi Romulusz a Retro Rádióban könnyeivel küzdve beszélt a lezuhant Gripen pilótájáról. 11 és 14 óra között gerincműtét vár a hős katonára.
Egyre nagyon a balhé – Már Szentkirályi Alexandra is vállalhatatlan botrányról beszél, miközben a jelöltek is üzentek, avagy tovább mélyül a közmédia-válság
Tovább éleződött a vita a Független Közmédia Testület tagjainak kiválasztása körül, miután a Tisza Párt kezdeményezésére elmaradt három szakmai jelölt parlamenti meghallgatása. Szentkirályi Alexandra botrányo
Szeptemberben örülhetnek a nyugdíjasok, ez az oka
A nyugdíjakat minden hónap 12. napján kell kézbesíteni, de ha ez munkaszüneti napra, vagy hétvégére esik, akkor korábban. Ez fog történni szeptemberben is, a nyugdíjasok már szeptember 11-én, pénteken hozzájutnak
Magyar Péter és Orbán Viktor együtt bulizták végig a nyarat, még egy zebra is előkerült? Őrületes poénvideó született, ilyen a politikai Másnaposok
Ha ma csak egy videót nézel meg, ez legyen az.
„Megtanulhatok együtt élni a fiam hiányával, de soha nem leszek már ugyanaz az ember”
Réka sokat gondolkodik a baleseten, és szeretné, ha tudatosulna az emberekben, hogy egy stabil értékrendre nevelt, megbízható tinédzser sincs feltétlenül biztonságban az utakon – sem utasként, sem sofőrként. A fiat
Így átalakíthatnák át a rezsicsökkentést - Holoda Attila interjú
A rezsicsökkentést nem szabad eltörölni, de feltétlenül át kellene alakítani. Egy ötös fokozatú skála alapján kellene megszabni, ki mennyit fizet – javasolja Holoda Attila energiaipari szakértő, aki a rezsicsökke
Felfoghatatlan tragédia követte a rutinvizsgálatot, a 41 éves anya mind a négy végtagját elveszítette
Rutinvizsgálatra érkezett, majd néhány hét alatt mindkét karját és lábát elveszítette. Az orvosok megmentették az életét, de ezért felfoghatatlan árat kellett fizetnie.
Magyar Péter rendkívüli bejelentése: „Az Orbán-rendszer valamennyi kedvezményezettjének innen üzenem”
Magyar Péter miniszterelnök újabb határozott üzenetet fogalmazott meg a Nemzeti Vagyonvisszaszerzési és Vagyonvédelmi Hivatallal kapcsolatban, és azt mondta, a Fidesz minden eszközzel megpróbálja akadályozni az intéz
Leszakad az ég ezekben a megyékben kedden: zivatar, villámlás és jégeső is jöhet
Nyolc vármegyére is kiadták az elsőfokú figyelmeztetést!
Döbbenetes magyarázatot adott a 16 éves fiú, aki megkötözte, és egy zsákban kihajította a beteg kutyáját a Hernád folyónál
Állítása szerint attól félt, hogy elkapnak valamilyen fertőzést a testvérei.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Ruhagyűjtést szerveztek a rászorulóknak Veszprémben
- Teherautó borult fel Veszprém megyében
- Megújult utakon járhatunk Veszprém megyében
- Toborzás Veszprém megyében
- Ezek a kutyusok várnak szerető gazdira Veszprém megyében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
